
Quoi de mieux qu’un détour par la fromagerie de démonstration de l’Emmentaler à Affoltern pour couronner une excursion dans le paysage vallonné de l’Emmental. C’est ici qu’est fabriqué l’Emmentaler AOP, célèbre dans le monde entier. D’où viennent ses trous caractéristiques? Et comment fabrique-t-on le fromage frais? Ces questions et bien d’autres trouvent leur réponse sur le Königsweg, une visite interactive à travers la fromagerie de démonstration. Notre conseil: combinez la visite de la fromagerie de démonstration avec une randonnée en vélo électrique dans l’Emmental.
Fromagerie de démonstration de l’Emmentaler